Als Arzneimittel und zur Zubereitung von Speisen ist die Pflanze Stevia seit vielen Hundert Jahren bei den Bewohnern Südamerikas vertraut. Stevia Kaufen kann man jetzt auch in Deutschland, da der Verkauf rechtmäßig wurde. Jedoch was ist Stevia eigentlich und wie verwendet man dieses? Mit einem 15 bis 30 fachem Süssungsgrad im Unterschied zu handelsüblich bekanntem Zucker ist Stevia ausgesprochen gesund. Die Pflanzenblätter weisen sogar einen bis zu 300 fachen Grad an Stevioglycosiden auf.
So erstaunt es nicht, dass schon die Indios Südamerikas den Nutzen von Stevia schätzten. Vielerorts kann man mittlerweile Stevia erwerben, da der Zuckerersatz seinen Siegeszug seit Jahrzehnten ebenfalls durch die westliche Welt angetreten hat. Stevia ist kalorienarm und darum genauso für Diabetiker geeignet. Des Weiteren zeigte sich bei der Produktion aus fermentierten Blättern, dass jene eine äußerst antioxidative Wirkung innehaben. Sie liegt beträchtlich über dem Wert von dem für seine antioxidative Wirkung berühmten Grünen Tees. Sowie sie Stevia kaufen, verfügen sie damit einen in vielerlei Hinsicht gleichwertigen Ersatz.
Die Steviolglycodiden, die süßen Inhaltsstoffe der Pflanze, verhindern die Entwicklung von Karies. Man kann auch plaquehemmende Zahncreme mit Stevia erwerben. Für den süßen, angenehmen Geschmack sorgen erneut die Stevioglycoside. Ohne Anwendung von gesundheitlich bedenklichen Lösungsmitteln können selbige gewonnen werden, weil sie wasserlöslich sind. Sie erwerben ein natürliches Nahrungsmittel, wenn sie Stevia erstehen. Nur was tun wir mit Stevia? Beim Kochen sind die Blätter bis zu einer Temperatur von 200 Grad C beständig.
Bei Diabetes und Neurodermitis kann man Stevia als Zuckerersatz benutzen. Auch Patienten die Zucker schlecht vertragen können Stevia kaufen. Für alle, die Stevia kaufen wollen, um es bei der Zubereitung von Kuchen zu nutzen: Bedauerlicherweise kann die Pflanze gewöhnlichen Zucker noch nicht beim Backen ersetzen. Wo hingegen, beispielsweise in Rezepten für Diabetiker, ein Süßstoff wie z.B. Aspartam oder Saccharin aufgeführt ist, kann dieser aber durch Stevia ausgetauscht werden. Mittlerweile kann man äußerst viele unterschiedliche Artikel mit dem Inhaltsstoff Stevia erwerben. Beliebt ist es als Nahrungsergänzung, Süßungsmittel, Zahncreme ebenso wie als natürlicher Inhaltsstoff bei Nahrungsmitteln.